エチオピアガレの入荷を記念して、3種飲み比べセットをご用意いたしました。
コーヒー豆はコーヒーノキの果実から種子を取り出して、焙煎したものです。
種子を取り出す際のプロセス(精製方法)によって、仕上がりに違いが出てきます。
こちらのセットはエチオピアのナチュラルプロセスとウォッシュドプロセスを飲み比べができます♪
一般的にナチュラルは風味が豊かになりやすい分、個性が強く鮮烈なフレーバーが出やすい傾向です。
ウォッシュドはクリーンな味わいでアフターテイストのキレが良く、さっぱりとした味わいになります。
今回のガレ2種類は高品質なエチオピアフレーバーを有しておりどちらも豊かで驚くほど芳醇です。
ウォッシュドの代表としてコスタリカのラ・カンデリージャを同梱いたします。同じプロセスでも産地の違いで大きく味わいに違いが出ますので、お楽しみいただけるかと思います。
スペシャルティに興味があるお客様はこのお得な飲み比べセットを是非お試しくださいませ。
【セット内容】
①コスタリカ ラ・カンデリージャ ウォッシュド
100g 中浅煎り
フルーティ＆シルキー。程よい酸味と甘味を感じることができます。
https://minne.com/items/9322953
②エチオピア ガレ ナチュラル
100g 浅煎り
ウォッシュドに比べ、ベリー系の風味が強調されて
おり鮮やかな色彩で口内が彩られます。
https://minne.com/items/20424734
③エチオピア ガレ ウォッシュド
100g 浅煎り
ティーライクな清涼感が特徴的です。
ベリー系というよりもシトリックなハーブを感じます。
https://minne.com/items/20424793
豊かなコーヒーライフのお手伝いが出来ましたら幸いです。
ショップのトップページはこちら
https://minne.com/@your-roaster
