近年注目を浴びているゲイシャ種。
パナマ産エスメラルダ農園のものが有名ですね。
栽培が難しく、収穫量が少ないため稀少性の高い品種です。
今回はコロンビアで生産された稀少なゲイシャ種のコーヒー豆になります。
コーヒー豆本来の甘みがあり、渋みが少ないため、浅めのミディアムローストで焙煎しております。
ゲイシャ種特有のフローラルな香り。
柑橘系の明るい酸味がありスムースな口当たりです。
価格はその稀少性から他のコーヒーに比べてかなり高めの設定となってしまいますが、一度は飲んでみる価値のあるオススメのコーヒー豆です!
産地:トルヒージャ バレ
農園:ラ・フリア農園
標高:1,500~1,700m
品種:ゲイシャ種
規格:エクセルソ
精製:セミウォッシュド
焙煎:ミディアムロースト(中煎り)
内容量:200g(ドリップバッグは180g [12g × 15個] )
ハンドドリップの場合、挽き目は中挽きで。
抽出湯温は95℃〜90℃推奨。